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Mes Ateliers et mon Programme

 

Je suis ravie de vous présenter le programme des ateliers de cuisine pour 2019 !

 

(MAI, JUIN et JUILLET vous seront communiqué en Mars)

 

PLANNING DES ATELIERS SAISON 2019

JAN – FEV – MARS – AVRIL

JANVIER 2019 

  • Envie d’ailleurs ? L’Asie s’invite à votre table … (45 euros) / 10 à 12 personnes

A travers cet atelier, découvrez des recettes inspirées de l’ASIE et plus particulièrement du Japon ; laissez vous guider et surprenez vos invités ! (tempura, gyosas à la citronnelle, thon frais au sésame …)

Mardi 15 Janvier à 18h00

Jeudi 17 Janvier à 18h00

Mardi 22 Janvier à 10h30

Mercredi 23 Janvier à 18h00

FÉVRIER 2019

  • Ma tribu débarque pour les vacances d’hiver ! (45 euros) / 10 à 12 personnes

De nouvelles recettes de saison autour des produits de L’HIVER …

Des recettes simples et gourmandes pour les vacances au ski ou à la campagne, des plats qui réchauffent une tribu affamée !

Mardi 5 Février à 18h00

Jeudi 7 Février à 18h00

Mardi 12 Février à 10h30

Mercredi 13 Février à 18h00

VACANCES D’HIVER

MARS 2019 

  • Et si on cuisinait les produits de la mer ? (45 euros) / 10 à 12 personnes

Vous aimez les produits de la mer mais vous ne savez pas trop comment les cuisiner ?!

Cet atelier vous propose des recettes simples et savoureuses pour vous réussir à coup sûr vos poissons ou vos coquillages …

Mardi 12 Mars  à 18h00

Jeudi 14 Mars  à 18h00

Mardi 19 Mars à 10h30

Mercredi 20 Mars à 18h00

AVRIL 2019

  • Menu printanier pour un repas de Pâques en famille (55 euros) / 8 à 10

Un menu clé en main autour de produits de saison, des idées pour un repas de fête, vos soirées entre amis et vos petits plats du quotidien !

Mardi 2 Avril à 18h00

Jeudi 4 Avril à 18h00

Mardi 9 Avril à 10h30

Mercredi 10 Avril à 18h00

Et pour vous inscrire, c’est simple, envoyez moi un mail avec vos coordonnées, l’atelier que vous avez choisi et la date qui vous convient !

 

Comment se déroule un atelier ?

Les cours ont lieu les mardis, mercredi et jeudi.

Nombre de participants : de 8 à 10 personnes

Les horaires  :  de 10.30 à 14.00 en matinée et de 18.00 à 21.30 en soirée.

Si vous êtes disponibles en journée, je vous invite à vous inscrire en priorités aux ateliers de 10.30, les participants étant moins nombreux, je suis donc plus disponible pour chacun d’entre vous !

La durée d’un atelier de cuisine est généralement de 3h30 : 2h00 de démonstration, de conseils et d’échanges suivis de 1h30 de dégustation, la plupart du temps accompagné d’un apéritif surprise et de vin.

Et le tarif ?

Le tarif comprend la formation, le livret de recette, l’apéritif, le vin et la dégustation. Il s’agit d’un tarif unique à 45 euros pour la majorité des ateliers, de 55 euros pour les ateliers de Noël et de Pâques où l’on travaille un plat de plus souvent à base de poisson.

Le tarif est calculé de la manière suivante : 25€ de formation plus 20€ de dégustation.

Les différents thèmes en fonction de mon inspiration …

A travers des produits frais et toujours dans le respect des saisons, La cuisine de Mapi vous propose des ateliers de cuisine pouvant s’articuler autour de différents thèmes :

  •  La cuisine Bien-Etre (végétarien, sans gluten, sans laitages)
  •  La Cuisine du monde
  • Menu de Fête (Noël et de Pâques)
  • Ma tribu et mes potes en week-end…. (des plats simples et savoureux pour régaler vos convives)
  • Cuisiner le poisson, les coquillages et les crustacés
  • Apéro/Buffet

Afin de permettre à chacun et chacune de progresser selon ses besoins et ses envies…

La Cuisine Bien-Etre !

Ce thème vous permettra d’aborder différents concepts alimentaires pour une cuisine saine et savoureuse à la fois.

La cuisine végétarienne, la cuisine sans gluten, la cuisine sans laitages…..

– Durée : 1h30 de démonstration et 1 heure de dégustation.

– mise en bouche, entrée, plat, dessert
– Tarif : 45 euros

Cuisine du monde …

Découvrez des plats uniques d’ici et d’ailleurs qui feront le bonheur des grandes tablées !

Durée : 2h de démonstration et 1 heure de dégustation.

Entrée apéritive, plat, dessert
– Tarif : 45 euros

Repas de fête (Noël et Pâque)…

Apprenez à cuisiner un repas gourmand mais facile à réaliser, avec des produits de saison pour vos repas de Noël et de Pâques.

– Durée : 3 h de démonstration et 1h30 de dégustation (atelier trimestriel)

– Mise en bouche apéritive, entrée, plat, dessert

– Tarif : 55 euros

Je reçois ma tribu et mes potes en week end …

Découverte de la cuisine autour de recettes rapides, facile à réaliser tout en étant savoureuses et joliment dressées !

Débutants et soucieux d’apprendre rapidement des recettes bluffantes, cet atelier est pour vous !!!!!

– Durée : 1h30 de démonstration et 1 heure de dégustation.
– Tarif : 45 euros

Cuisiner le poisson, les coquillages et les crustacés…

Autour de 3 plats différents, vous apprendrez à cuisiner les produits de la mer !

– Durée : 1h30 de démonstration et 1 heure de dégustation.
– Tarif : 45 euros

Apéros et buffets, les incontournables de la Cuisine de Mapi !

Eté comme hiver, apéros colorés, buffets savoureux et originaux, vous l’aurez deviné, c’est mon thème préféré !

– Durée : 1h30 de démonstration et 1 heure de dégustation.
– Tarif : 45 euros

S’inscrire aux ateliers :

Vous pouvez vous inscrire par Téléphone, Email ou encore par notre Formulaire de contact.

Dites moi la date et le thème de l’atelier, le nombre de personnes à inscrire, leur nom, prénom, adresse mail pour les confirmations.

Si l’atelier est déjà plein, vous basculez automatiquement en liste d’attente, me permettant ainsi d’ouvrir une nouvelle cession au bout de 12 nouveaux inscrits.

Sachant que je travaille dans un climat de confiance et que le règlement s’effectue sur place, merci de ne pas annuler votre cours à la dernière minute, mais au minimum 48 heures à l’avance, le mieux étant de trouver quelqu’un pour vous remplacer !